Раздел
Колонки экспертов, редакционные комментарии и профессиональная дискуссия.
Метаболическое здоровье как новая рамка: от полок и цен на белок до перспектив России. Рассказывает Антон Костинов, руководитель экспертно-аналитической практики Ассоциации «ТП Биотех2030».
Метаболическое здоровье как новая рамка: что волна GLP-1 меняет в пищевой индустрии? Рассказывает Антон Костинов, руководитель экспертно-аналитической практики Ассоциации «ТП Биотех2030».
Вугар Багиров, член-корреспондент РАН, директор Департамента координации деятельности организаций в сфере сельскохозяйственных наук Минобрнауки России, эксклюзивно для медиапроекта «Новости биоэкономики» подвел итоги сессии «Биотехнологический суверенитет: биоэкономика как контур продовольственной безопасности России», которая состоялась 26 августа на форуме «Технопром-2026».
В начале августа израильский стартап Aleph Farms получил разрешение Продовольственного агентства Сингапура на продажу искусственно выращенной говядины, которую в компании называют Cultivated Thin-Cut Steak. Это второе в мире одобрение культивируемой говядины — первое, к слову, также было выдано Aleph Farms.
Рынок ждёт не просто экологичных альтернатив, а решений, которые проходят тест цены, свойств и стабильности поставок.
